Домашні заготовки восени продають на українських онлайн-майданчиках за ціною від 50 до 150 грн за банку і дорожче. Скільки можна заробити на партії огірків, маринованого перцю чи аджики та які витрати потрібно врахувати, щоб не працювати собі в збиток, — повідомляють Dengi.ua з посиланням на Новини.LIVE, які проаналізували оголошення на OLX.

За скільки продають домашні консерви

Як повідомляє видання, у жовтні 2026 року на OLX можна знайти пропозиції домашніх консервів за різними цінами. Вартість залежить від об’єму банки, рецепта та інгредієнтів.

Читайте також: До 9 грн за літр: хто може заощадити на паливі в жовтні

Наприклад, в одному з оголошень аджику та маринований перець у банках об’ємом 0,5 л пропонують по 100 грн. Аджика з яблуками та морквою коштує 120 грн за таку саму ємність.

Мариновані огірки та кабачки продають за ціною від 60 грн за півлітрову банку. За літрові ємності з окремими видами заготовок просять близько 100–130 грн.

Загалом ціни в розглянутих оголошеннях становлять приблизно 50–150 грн за банку. При цьому йдеться про суми, які вказують продавці, а не про середні ціни по всій Україні. Саме оголошення також не підтверджує, що товар дійсно придбали за заявлену вартість.

Скільки можна заробити на продажу консервів

Розмір виручки залежить від кількості банок і встановленої ціни. Наприклад, якщо продавати кожну по 100 грн, вийде:

  • 10 банок — 1 000 грн;
  • 20 банок — 2 000 грн;
  • 30 банок — 3 000 грн;
  • 50 банок — 5 000 грн.

Якщо встановити ціну на рівні 120 грн за банку, за 20 заготовок можна отримати 2 400 грн, а за 50 — 6 000 грн.

Однак ці суми не можна вважати чистим заробітком. З виручки необхідно відняти вартість овочів і фруктів, спецій, цукру, оцту, олії, банок, кришок, електроенергії та упаковки. За необхідності до витрат додаються доставка та комісії онлайн-майданчика.

Як розрахувати прибуток від домашніх заготовок

Перед продажем варто визначити собівартість однієї банки. Для цього потрібно підсумувати всі витрати на приготування партії та розділити отриману суму на кількість готових заготовок.

Наприклад, якщо на 20 банок витратили 1 200 грн, собівартість однієї складе 60 грн. При продажу кожної банки за 100 грн виручка становитиме 2 000 грн, а різниця між виручкою та врахованими витратами складе 800 грн.

Але й цю суму не можна автоматично вважати остаточним прибутком: до розрахунку ще можуть входити упаковка, доставка, комісії та інші витрати.

Знизити витрати допоможе власний город: якщо овочі та фрукти вирощені самостійно, не доведеться купувати всю сировину. Однак насіння, добрива, вода та витрачений час теж мають свою вартість.

Можна також використовувати скляні банки, що залишилися від попередніх заготовок, якщо вони цілі та придатні для повторного використання. При цьому кришки та спосіб консервування повинні відповідати рецепту, а економія не повинна йти на шкоду безпеці продуктів.

Що слід врахувати перед початком продажів

Домашнє консервування може стати способом отримати додатковий дохід, але перед початком продажів важливо оцінити не тільки попит і ціни конкурентів, а й реальні витрати на кожну партію.

Крім того, під час продажу харчових продуктів необхідно враховувати чинні вимоги до їх виготовлення, зберігання та реалізації. Тому потенційний заробіток залежить не тільки від кількості проданих банок, а й від собівартості, додаткових витрат та дотримання вимог безпеки.

Як раніше повідомляли Dengi.ua, в Україні зростуть ціни на овочі борщового набору, зелень та м’ясо.

Також, як писали Dengi.ua, українцям рекомендують не накопичувати готівкові купюри номіналом €500 і, по можливості, обміняти їх на купюри меншого номіналу.