У 2025 році в Україні очікується подальше зростання цін на хліб. Оптимістичних прогнозів щодо стабілізації вартості хлібобулочних виробів немає. Про це заявив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук, передає "Главред".
Читайте також: Уже в 1,5 раза дорожче за банани: як зростають ціни на хліб і чого чекати далі
Від початку повномасштабного вторгнення Росії в Україну спостерігається постійне зростання вартості продукції, і хлібобулочні вироби не стали винятком.
За словами Марчука, у 2024 році ціни на хлібобулочні товари збільшилися більш ніж на 20%, і у 2025 році цей тренд продовжиться. Очікується, що ціна хліба підніметься ще на 20%, причому щомісяця вартість зростатиме на 1,5-2%.
Читайте також: Україна наростила експорт яєць удвічі: що буде з цінами
Експерт назвав причини зростання цін на хліб. Перша з них - подорожчання виробництва, оскільки комплектуючі, необхідні для роботи заводів, стали дорожчими. Друга причина - нестача робочої сили через мобілізацію, яка змушує підприємства витрачати кошти на нові технології, що збільшують витрати.
Третя причина - інфляція, яка до кінця 2024 року становила 12%, а зараз перевищила 13%. І, нарешті, зростання цін на зерно через дефіцит продовольчої пшениці на світовому ринку, де за цей ресурс ведеться активна конкуренція, що також призводить до підвищення цін як на міжнародних, так і на внутрішніх ринках.
"Тому 2025 рік, на жаль, теж буде характеризуватися зростанням ціни на хліб", - додав Марчук.
Раніше ми писали, що у квітні 2025 року вартість традиційних продуктів для святкового великоднього кошика для сім'ї з чотирьох осіб становитиме близько 1663,26 грн. Це на 17% більше, ніж торік, коли той самий набір коштував 1422,05 грн.