Через аномально холодну погоду взимку та навесні Україні загрожує суттєвий дефіцит абрикосів і персиків - роздрібні ціни на ці фрукти можуть підскочити від 20% до 80%.
Про це попередив аналітик асоціації "Ягідництво України" Денис Миронов, повідомляють Dengi.ua .
За його консервативними оцінками, втрати врожаю абрикосів у 2026 році становитимуть від 40% до 60%, а персиків - від 30% до 50% порівняно із середньорічними показниками.
Чому лютнево-квітневі холоди знищують урожай
Абрикоси та персики є найбільш вразливими серед кісточкових культур - вони зацвітають раніше за всіх і першими потрапляють під нищівний удар холодів.
"Зниження температури до -1...-3°С у фазі цвітіння здатне вбити маточку квітки. Крім того, холоди нижче 10-12°С зупиняють літ бджіл, залишаючи вцілілі квіти незапиленими", - пояснив Миронов механізм втрати врожаю.
Найбільше від негоди постраждали центральні та південні регіони України, де фруктові сади зацвітають найшвидше. Агрономи констатують: за тривалих заморозків традиційні методи порятунку - такі як задимлення садів і дрібнодисперсне зрошення - стають просто безсилими.
На скільки подорожчають абрикоси та персики у 2026 році
Ціновий прогноз на полицях супермаркетів і ринках безпосередньо залежатиме від підсумкових масштабів дефіциту:
- за помірного дефіциту - ціни зростуть на 20-30%;
- за значних втрат урожаю - фрукти можуть подорожчати на 50-80%.
Імпорт з-за кордону лише частково компенсує внутрішню нестачу. Основними зарубіжними постачальниками кісточкових для України традиційно виступають Туреччина (на неї припадає близько 39% імпорту), Греція, Іспанія та Молдова. Однак експерти попереджають, що повністю покрити потреби українського ринку імпортери не зможуть.
Водночас Dengi.ua повідомляли, що на українському ринку вже третій тиждень поспіль фіксується зростання цін на моркву .
Також Dengi.ua писали про те, що на внутрішньому ринку України зафіксовано помітне зниження цін на тепличні огірки .
