Из-за аномально холодной погоды зимой и весной Украине грозит существенный дефицит абрикосов и персиков — розничные цены на эти фрукты могут подскочить от 20% до 80%.
Об этом предупредил аналитик ассоциации «Ягодничество Украины» Денис Миронов, сообщают Dengi.ua.
По его консервативным оценкам, потери урожая абрикосов в 2026 году составят от 40% до 60%, а персиков — от 30% до 50% по сравнению со среднегодовыми показателями.
Почему февральско-апрельские холода уничтожают урожай
Абрикосы и персики являются наиболее уязвимыми среди косточковых культур — они зацветают раньше всех и первыми попадают под сокрушительный удар холодов.
«Снижение температуры до -1...-3°С в фазе цветения способно убить пестик цветка. Кроме того, холода ниже 10–12°С останавливают лет пчел, оставляя уцелевшие цветы неопыленными», — объяснил Миронов механизм потери урожая.
Больше всего от непогоды пострадали центральные и южные регионы Украины, где фруктовые сады зацветают быстрее всего. Агрономы констатируют: при длительных заморозках традиционные методы спасения — такие как задымление садов и мелкодисперсное орошение — становятся попросту бессильными.
На сколько подорожают абрикосы и персики в 2026 году
Ценовой прогноз на полках супермаркетов и рынках будет напрямую зависеть от итоговых масштабов дефицита:
- при умеренном дефиците — цены вырастут на 20–30%;
- при значительных потерях урожая — фрукты могут подорожать на 50–80%.
Импорт из-за рубежа лишь частично компенсирует внутреннюю нехватку. Основными зарубежными поставщиками косточковых для Украины традиционно выступают Турция (на нее приходится около 39% импорта), Греция, Испания и Молдова. Однако эксперты предупреждают, что полностью покрыть потребности украинского рынка импортеры не смогут.
В то же время Dengi.ua сообщали, что на украинском рынке уже третью неделю подряд фиксируется рост цен на морковь.
Также Dengi.ua писали о том, что на внутреннем рынке Украины зафиксировано заметное снижение цен на тепличные огурцы.
