Головний директор корпорації McDonald's Кріс Кемпчінскі у своєму Instagram розповів, які три харчові тренди домінуватимуть у 2026 році. Про це пише Business Insider, повідомляють Dengi.ua.
Першим пунктом у списку Кемпчинські стала клітковина. На думку топ-менеджера, цей компонент буде надзвичайно популярний найближчим часом. Зростання інтересу до клітковини експерти пояснюють трендом на оздоровлення, який набирав обертів протягом минулого року (відомий як fibermaxxing). Дієтологи зазначають, що збільшення споживання харчових волокон покращує роботу кишківника, сприяє зниженню рівня холестерину та зменшує ризики раку товстої кишки.
Далі Кемпчинські виділив поєднання солодкого та пікантного смаків. За його прогнозом, саме такий мікс стане наступним великим трендом у їжі. Варто зазначити, що індустрія фаст-фуду вже почала рухатися в цьому напрямку. У 2025 році конкуренти, такі як Chipotle, KFC і Taco Bell, активно впроваджували гострі медові соуси. Сама McDonald's також підтримує тренд, пропонуючи, наприклад, солодкий і пряний соус до страв лінійки McCrispy.
Наостанок Кемпчинські анонсував масштабні інновації у сфері напоїв. Експерти пов'язують такий прогноз зі зміною споживчої поведінки: покоління Z менше цікавиться алкоголем, віддаючи перевагу складним і оригінальним безалкогольним коктейлям.
Раніше ми писали, що ціни в українських супермаркетах продовжують поступово зростати, і стійкий тренд на подорожчання змушує споживачів дедалі частіше шукати акційні пропозиції, щоб скоротити витрати. З початком 2026 року ситуація не зміниться на краще: за прогнозами, низка популярних товарів і далі додаватиме в ціні.
Також ми вже писали, що McDonald's запустив функцію мобільного замовлення в додатку. Тепер українці можуть оформити й оплатити замовлення онлайн, а потім отримати його в ресторані, зоні видачі або на "МакДрайві".
