В Украине на прошлой неделе наблюдалось резкое снижение цен в сегменте моркови. Однако сейчас стоимость данных корнеплодов вновь начала стремительно расти, сообщают аналитики проекта EastFruit.
Только с начала текущей недели морковь на украинском рынке подорожала в среднем на 37%, производители готовы отгружать данную продукцию по 6-10 грн/кг.
По словам ключевых игроков рынка, подорожанию моркови способствует заметное повышение торговой активности в данном сегменте. В то же время большинство хозяйств приостановили продажи продукции высокого качества в ожидании еще большего роста цен и заложили основной объем урожая на хранение. К реализации они предлагают только излишки, в результате чего предложение данного корнеплода на рынке несколько сократилось.
Несмотря на столь стремительное удорожание, на сегодняшний день морковь в Украине предлагается к продаже в среднем на 52% дешевле, чем в аналогичный период прошлого года.
При этом участники рынка не исключают, что тенденция роста цен может быть временным явлением. Они считают, что дальнейшее удорожание может мотивировать фермеров начать распродажу моркови из хранилищ, что приведет к увеличению поставок и снижению цен.
Ранее мы писали, что в Украине подорожали почти все молочные продукты по сравнению с прошлогодним периодом.
