На текущей неделе на украинском рынке наблюдается дефицит белокочанной капусты нового урожая, что вызвало рост цен на продукцию. Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit.
Так, белокочанную капусту украинские хозяйства предлагают к продаже по 18-25 грн\кг, что в среднем на 63% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели. Неделю назад цены на эту продукцию не превышали 17 грн/кг.
По словам фермеров, такая ситуация связана с сокращением предложения белокочанной капусты на рынке, поскольку из-за жаркой погоды созревание данной продукции в хозяйствах несколько замедлилось.
"К тому же качество белокочанной капусты существенно снизилось из-за распространения на полях болезней и вредителей, что в свою очередь также позволило продавцам повысить отпускные цены на качественную продукцию", - говорится в сообщении.
Отмечается, что большинство хозяйств уже завершили сезон реализации капусты ранних сортов, тогда как более поздняя продукция еще не начала поступать на рынок массово. При этом спрос на данную продукцию весьма высокий, что также провоцирует ценовой рост.
На данный момент цена на капусту в Украине уже в среднем в 2,7 раза выше, чем в аналогичный период прошлого года. В конце июля 2023 года украинские фермеры готовы были отгружать капусту по 6-10 грн/кг.
По прогнозам аналитиков, если текущие темпы сбыта белокочанной капусты сохранятся, местные фермеры планируют и далее повышать цены в данном сегменте.
Ранее мы писали, что Украинский национальный офис интеллектуальной собственности и инноваций зарегистрировал новое географическое указание (ГУ) - "Херсонский арбуз".
