В июле 2024 года средняя цена на свинину на прилавках супермаркетов прибавила 0,8%. Об этом сообщают аналитики Ассоциации "Свиноводы Украины" (АСУ).
Так, средняя розничная цена килограмма охлажденной свинины в июле составила 193,3 грн/кг, что на 0,8% или 1,5 грн/кг больше июньского показателя.
"Наиболее заметно (на 3,3%) росла цена сезонно популярной позиции - свиного ошейка. Свиные вырезка и стейк подорожали на 1,2% и 1,7% соответственно, тогда как изменение цен на лопатку и корейку ограничилось 1% и 0,8%", - говорится в сообщении.
В то же время грудинка и бедро наоборот стали доступнее (-2,6% и -1,7%), что немного притормозило прирост средних цен на свинину.
"Хотя спрос на свинину остается достаточно чувствительным к изменению цен на прилавках, их колебания в июле были незначительными, а на динамику торговли влияли другие факторы. Так, поставщики торговых сетей и специализированных мясных магазинов в течение месяца ощутили замедление реализации в период продолжительных отключений электроэнергии и максимальных температур. В то же время со стабилизацией электропитания и снижением температур они отметили оживление спроса", - рассказали аналитики.
По их словам, дополнительным фактором, поддерживающим заинтересованность потребителей в этом виде мяса, является то, что в июле охлажденные мясные полуфабрикаты из свинины стоят в среднем на 6% дешевле, чем год назад. При этом курятина наоборот подорожала на 4%.
Ранее мы писали, что второй месяц подряд экспорт свинины превышает импорт, который продолжает сокращаться.
