В октябре 2024 года цены на свинину на полках супермаркетов продолжили рост. Об этом сообщили в ассоциации "Свиноводы Украины" (АСУ).
Так, по итогам октября средняя розничная цена на килограмм охлажденной свинины составила 207,9 грн/кг. Это на 2,2% или 4,4 грн/кг выше, чем месяцем ранее.
"В октябре средняя цена на охлажденные свиные полуфабрикаты достигла самой высокой отметки прошлого года, которую фиксировали в сентябре 2023-го. Впрочем, если тогда основным двигателем для удорожания свинины в рознице было повышение цен закупки свинины живой массой, то в этом году ситуация иная: средняя цена на рынке живца в октябре была на 31% ниже показателя прошлогоднего сентября. Это связано с изменениями на других этапах цепи ценообразования", - рассказали в АСУ.
По словам аналитиков, основной "ценовой удар" в удорожании на себя берут премиальные части: вырезка, корейка, стейк, ошеек.
В то же время в этом году в противовес 2023-му расхождение между ценами на куриное филе и свинину наоборот уменьшилось, а непремиальные части (лопатка, бедро, грудинка и т.д.) стали даже доступнее.
Ранее мы писали, что уже в ближайшее время цены на мясо в Украине могут понемногу пойти вверх, говорят экономисты. Среди причин, в частности, рост стоимости кормов для животных, энергоносителей и повышение налогов.
