На текущей неделе в Украине наблюдается рост цен на один из главных овощей борщевого набора, а именно столовую свеклу. Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit.
Местные производители отмечают снижение запасов свеклы товарного качества, в то время как спрос со стороны оптовиков и розничных сетей на данную продукцию растет.
В результате производители теперь продают свеклу по цене 14-18 грн/кг, что на 24% выше, чем в конце прошлой недели.
Такой рост стоимости участники рынка объясняют дефицитом продукции на рынке. На данный момент продажи свеклы из необорудованных хранилищ практически завершены, предложение некондиционной продукции также значительно уменьшилось, что позволило увеличить цены на качественные овощи.
Стоит отметить, что текущие цены на свеклу в Украине уже на 35% выше, чем в аналогичный период прошлого года. Тем не менее, эксперты не исключают, что это повышение может быть временным.
В случае дальнейшего удорожания фермеры могут начать распродажу свеклы из хранилищ, что приведет к увеличению предложения и, как следствие, к снижению цен в этом сегменте.
Ранее мы писали, что на этой неделе в Украине в очередной раз выросли цены на белокочанную капусту.
