Рынок фиксирует резкий рост цен на живой крупный рогатый скот (КРС) — за последнюю неделю они увеличились почти на 20%. Стоимость коров высшей упитанности поднялась с 64 до 74 грн/кг, при этом высокий спрос сохраняется.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока (АПМ).
Отмечается, что ключевым фактором роста стало увеличение закупок со стороны экспортеров. Среди основных причин называются:
- ранний старт Рамадана в 2025 году,
- сокращение поставок живого КРС из ЕС, вызванное вспышкой ящура.
Также сообщается, что обычно спрос на крупный рогатый скот снижается в ноябре, а после новогоднего периода восстанавливается в марте на фоне роста экспорта в арабские страны. Однако в этом году Рамадан начинается 28 февраля, что привело к активному спросу на убойный скот со стороны Ливана и Иордании уже с начала января.
«И пока бычков товарных кондиций уже не хватает, то стремительное снижение цен на молоко-сырье и недостаток оборотных средств на посевную в т.ч. из-за задержек в оплате за поставленное сырье могут стимулировать молочные фермы активнее сокращать поголовье. Поэтому актуальность вопроса нарастает: молоко или мясо?», - подчеркивают в АПМ.
Ранее мы писали о том, что, несмотря на то, что цены на молочные продукты на украинском рынке остаются высокими, их рост замедлился.
