Переработчики молока на фоне перебоев с электроснабжением и проблем со сбытом готовой продукции сокращают закупки сырья и пересматривают закупочные цены в сторону снижения. Очередное удешевление ожидается в начале февраля, рассказала генеральный директор Ассоциации производителей молока (АПМ) Анна Лавренюк в комментарии Latifundist.com, сообщают Dengi.ua.
По ее словам, с 1 февраля молочные фермы столкнулись со снижением закупочных цен на 0,5–1 грн за килограмм. В результате стоимость молока экстракласса опустилась до 13,5–14,0 грн/кг. При этом часть перерабатывающих предприятий уменьшила объемы закупок из-за последствий энергетических сбоев, сложностей с реализацией продукции и давления импортной молочной продукции в торговых сетях.
«Действительно, молочным фермам с 1 февраля снизили цену на 0,5-1 грн/кг, то есть диапазон цен на экстрасорт опустился до 14,0 – 13,5 грн/кг. Кроме того, отдельные заводы сократили объем закупки молока — из-за последствий перебоев энергоснабжения, трудностей со сбытом готовой продукции, давления импортной «молочки в торговых сетях», — отметила глава ассоциации.
Анна Лавренюк подчеркнула, что снижение цен на молочное сырье и продукцию его переработки носит глобальный характер. Отрасль переживает крупнейший за последние 30 лет кризис, затронувший ключевые регионы — Европу, Америку и Новую Зеландию. Восстановление спроса на животные и молочные белки, по ее оценке, возможно не ранее сентября–октября 2026 года, поэтому некоторые малые и средние украинские фермы рассматривают вариант временной приостановки деятельности.
«Некоторые хозяйства говорят нам, что ждут до марта: если с рынка не будет положительных сигналов о восстановлении, то будут принимать решение о том, чтобы не сеять кукурузу на силос, докармливать скоту остатки кормов 2025 года и прекращать работу молочной фермы», — подчеркнула Анна Лавренюк.
О финансовых потерях из-за падения закупочных цен также сообщил директор СООО «Победа» в Черкасской области Дмитрий Соломаха. По его данным, с 1 февраля сырое молоко жирностью 3,6% и содержанием белка 3,0% будет закупаться по 14,0 грн/кг (€0,27/кг) без НДС. Он отметил, что в течение всего 2025 года средняя цена держалась на уровне €0,36–0,4/кг, тогда как себестоимость производства одного килограмма молока на начало февраля составляет 15,30 грн/кг.
«К примеру, весь 2025 год средняя цена составляла €0,36-0,4/кг. В условиях работы на генераторах и высоких цен на корма себестоимость производства 1 кг молока на 1 февраля – 15,30 грн/кг (€0,36-0,4/кг). "Победа" ежедневно имеет убыток: 1,3 грн * 27 тыс. грн = 36 тыс. грн. За февраль будет около 1 млн грн ущерба», — пояснил он.
По словам Соломахи, тенденция к снижению закупочных цен может продолжиться до уровня 12 грн/кг без НДС. В таком случае ежедневные убытки предприятия возрастут до 90 тыс. грн, а месячные — почти до 3 млн грн. В связи с этим руководство хозяйства готовится к принятию непростых решений, включая сокращение расходов и заморозку инвестиций, увеличение нагрузки на персонал без повышения зарплат, приостановку кредитования и выбраковку больных и малопродуктивных животных.
При этом Дмитрий Соломаха выразил надежду на улучшение ситуации в перспективе.
«Ни один успех не навсегда, ни один кризис не вечен. По прогнозам, возобновление цен на молоко будет в третьем квартале 2026 года. Надо перетерпеть все вместе до сентября, а там будет легче», — резюмировал он.
В то же время, как сообщали Dengi.ua, согласованы формы ветеринарных документов, открывающих три новых рынка экспорта крупного рогатого скота в Алжир.
Кроме того, Dengi.ua писали, что Министерство экономики восстанавливает одну из важных программ поддержки аграриев - гранты на сады и теплицы.
