После нескольких недель теплой погоды страну накрыла новая волна холода. В ряде регионов температура опускалась ниже нуля именно в период цветения фруктовых деревьев, что сделало их особенно уязвимыми. По словам экспертов, ожидать низких цен на фрукты в 2026 году не стоит. Об этом пишет онлайн-медіа Фокус, передают Dengi.ua.
Как пишет Фокус, эксперт Всемирного банка Оксана Руженкова оценила ситуацию как крайне сложную для садоводства.
"Укргидрометцентр уже предупреждал, что по косточковым культурам — это вишни, персики, абрикосы — у нас может быть потеря урожая более 50%", — рассказала изданию эксперт.
По ее словам, негативные последствия похолодания касаются не только ранних культур, но и других плодовых деревьев.
"Эти холода, которые сейчас продолжаются, уже затрагивают, в частности, яблоки и груши. В соцсетях уже есть видео из хозяйств, где видны последствия похолодания", — сообщила Руженкова.
Эксперт отметила, что проблема заключается не только в повреждении цветков морозом. Даже если часть из них сохранится, урожай может оказаться слабым из-за отсутствия полноценного опыления.
"Вопрос не только в цветках. При такой прохладной погоде пчелы активно не летают, соответственно, опыление не происходит. Поэтому урожай однозначно будет меньше, даже если часть цветения сохранится", — подчеркнула Руженкова.
Украинские фермеры пытаются спасти будущий урожай разными способами. Один из методов — опрыскивание деревьев водой во время заморозков, что позволяет образовать тонкую ледяную корку и частично защитить цветки от холода.
"Фермерское хозяйство "Коник", например, для спасения цветения опрыскивало цветущие деревья водой, чтобы образовалась ледяная корка. Она может хоть немного защитить сам цветок", — привела пример эксперт.
Сокращение урожая неизбежно скажется на ценах: при уменьшении предложения на 40–50% и более стоимость фруктов будет расти.
"Мы в любом случае не увидим низких цен на фрукты", — отметила Руженкова.
Также она сообщила, что дополнительным фактором давления на рынок остается нехватка рабочей силы. Еще в прошлом году садоводы жаловались на дефицит работников, из-за чего значительная часть урожая оставалась несобранной — в некоторых хозяйствах на деревьях оставалось до 60% плодов, подчеркнула эксперт.
Как сообщали Dengi.ua, в Украине зафиксировано ощутимое снижение цен на тепличные помидоры украинских аграриев.
Dengi.ua также писали о том, что мировые цены на кофе растут на фоне геополитической напряженности и ограниченных запасов сырья.
