За последнее десятилетие в Украине заметно менялись как площади, отведенные под выращивание овощных культур, так и объемы их производства. В 2015 году посевы овощей занимали 446,3 тыс. га, а к 2020 году этот показатель вырос до 463,7 тыс. га. После этого началось сокращение: с 2021 года площади постепенно уменьшались и в 2024 году достигли 403 тыс. га. Об этом сообщают Dengi.ua со ссылкой на данные «Слово и дело».
Динамика урожая была несколько иной. В 2015 году украинские производители собрали 9,214 млн тонн овощей — учитывается продукция как открытого, так и закрытого грунта. К 2020 году объем вырос до 9,653 млн тонн, а в 2021-м достиг максимального за рассматриваемый период показателя — 9,935 млн тонн.
После начала полномасштабной войны объем производства существенно сократился. В 2022 году урожай составил 7,511 млн тонн, что почти на 2 млн тонн меньше, чем годом ранее. В последующие годы ситуация несколько улучшилась: в 2023–2025 годах объем собранных овощей оставался примерно на одном уровне — около 8–8,2 млн тонн.
Какие области собрали больше всего овощей
По итогам 2025 года лидером по производству овощей среди зарегистрированных производителей стала Львовская область. Здесь собрали 852,6 тыс. тонн продукции. Регион также входил в число крупнейших производителей в довоенном 2021 году, уступая тогда только Херсонской области.
Второе место в 2025 году заняла Киевская область с результатом 791,2 тыс. тонн, третье — Днепропетровская, где урожай составил 648,4 тыс. тонн. Для сравнения, в 2021 году эти регионы находились на четвертой и третьей позициях соответственно.
В пятерку областей с наибольшими объемами производства также вошли Полтавская и Винницкая области. В 2025 году там собрали соответственно 563,7 тыс. и 503,7 тыс. тонн овощей.
Более 400 тыс. тонн овощной продукции произвели Николаевская, Черкасская и Харьковская области. Далее расположились Житомирская и Тернопольская области — 347,6 тыс. и 311 тыс. тонн соответственно.
В диапазоне от 218 до 291 тыс. тонн составил урожай в Одесской, Волынской, Ровенской, Закарпатской, Кировоградской, Хмельницкой, Черниговской и Ивано-Франковской областях.
Еще ниже показатели были в Черновицкой и Сумской областях — 184,9 тыс. и 179,7 тыс. тонн соответственно.
Наименьшие объемы производства овощей в 2025 году зафиксированы в частично оккупированных Донецкой, Херсонской и Запорожской областях.
Как ранее сообщали Dengi.ua, посевные площади картофеля в Украине за последние 10 дет сократились.
В то же время, как писали Dengi.ua, Украина существенно увеличила экспорт яблок.
