Заметнее всего за неделю выросла стоимость листового салата — с 80–100 до 145–155 гривен за килограмм, в то время как репчатый лук, морковь и огурцы, напротив, подешевели.
Об этом сообщает EastFruit, передают Dengi.ua.
Какие овощи подорожали за неделю
Кроме салата, ощутимо выросли ценники на несколько видов капусты и ряд других грунтовых и тепличных овощей:
- салат листовой: подорожал с 80–100 до 145–155 грн/кг;
- белокочанная капуста: выросла с 18–22 до 20–25 грн/кг;
- цветная капуста: подорожала с 40–45 до 45–55 грн/кг;
- пекинская капуста: прибавила в цене с 35–50 до 45–55 грн/кг;
- помидоры: подорожали с 30–40 до 35–45 грн/кг;
- баклажаны: выросли в цене с 35–45 до 40–50 грн/кг.
Какие овощи подешевели на этой неделе
В то же время часть базовой овощной корзины стала доступнее для покупателей:
- брокколи: подешевела с 65–85 до 55–65 грн/кг;
- морковь: снизилась в цене с 12–15 до 10–15 грн/кг;
- репчатый лук: подешевел с 14–16 до 12–16 грн/кг;
- огурцы: подешевели с 35–60 до 30–55 грн/кг;
- сладкий перец: снизился с 33–60 до 30–60 грн/кг;
- острый перец: подешевел с 80–130 до 75–125 грн/кг.
Стоимость картофеля осталась стабильной — 11–13 грн за килограмм. Кабачки удерживают планку 30–35 грн/кг, а чеснок продают в широком диапазоне 60–170 грн/кг.
Как изменились цены на фрукты и ягоды
Во фруктово-ягодном сегменте динамика оказалась разнонаправленной. В сторону удорожания пошли:
- малина: выросла со 180–350 до 220–350 грн/кг;
- дыни: подорожали с 20–35 до 35–50 грн/кг;
- персики: прибавили с 50–90 до 65–100 грн/кг;
- сливы: выросли с 15–35 до 20–40 грн/кг;
- яблоки: верхняя планка поднялась — с 16–35 до 16–40 грн/кг.
Одновременно снизились цены на такие позиции:
- голубика: подешевела с 260–400 до 230–350 грн/кг;
- груши: подешевели с 30–60 до 25–60 грн/кг;
- нектарины: снизились с 90–130 до 80–110 грн/кг;
- арбузы: подешевели с 10–20 до 10–12 грн/кг;
- виноград: ценовой коридор сузился — с 50–140 до 60–120 грн/кг.
Импортные цитрусовые и экзотика (апельсины, лимоны, бананы, киви и гранаты) за отчетный период в цене не изменились.
Что происходит с ценами на свежую зелень
В категории зелени зафиксированы противоположные тенденции: петрушка стала доступнее, подешевев со 175–185 до 150–170 грн за килограмм, тогда как салат показал резкий ценовой скачок (до 155 грн/кг). Ценники на укроп (175–185 грн/кг) и зеленый лук (95–105 грн/кг) остались на уровне предыдущей недели.
Тренды предложения и спроса на рынке
Среди овощей лидером по объемам предложения остаются томаты. Объемы сладкого перца на торговых площадках начали сокращаться, тогда как белокочанной капусты и картофеля стало заметно больше. В топ активных продаж также вернулись цветная и пекинская капуста.
В плодово-ягодном сегменте доминируют яблоки нового урожая. Параллельно растет число предложений груш, винограда и хурмы, в то время как сезон сливы и арбузов постепенно сходит на нет — их продавцов на рынке становится все меньше.
