Черная смородина остается одной из самых недооцененных нишевых ягодных культур в Украине, хотя ее коммерческий потенциал позволяет фермерам получать высокую маржу с единицы площади. Об этом пишет EastFruit, сообщают Dengi.ua.
Во время конференции «ПРИБЫЛЬНЫЙ АГРОБИЗНЕС 2026» ведущий научный сотрудник Института садоводства НААН Александр Ярещенко отметил, что нишевые ягодные культуры позволяют работать прибыльно даже в условиях дефицита земельных и трудовых ресурсов. Сбор урожая смородины можно полностью механизировать, что является критическим преимуществом на фоне нехватки кадров.
Читай также: Почти на 100% дороже, чем год назад: цены на помидоры в Украине бьют рекорды
Культура имеет высокий экспортный спрос, однако ее главная особенность — многофункциональность. Коммерческую ценность имеют не только ягоды для свежего рынка или переработки, но и свежая листва и почки смородины, стоимость которых достигает около 2,5 тыс. гривен за килограмм.
Инвесторам в агросектор следует учитывать региональные особенности: южные области Украины не подходят для выращивания этой ягоды из-за ее недостаточной адаптивности к засушливому климату.
Кроме того, на рынке черной смородины прослеживается четкая 12-летняя ценовая цикличность. Мониторинг, который ведется с 2009 года, свидетельствует, что предыдущий пик стоимости фиксировался в 2012–2013 годах, после чего произошел спад. В настоящее время, в 2025–2026 годах, цены снова достигли своего максимума. Согласно прогнозам Института садоводства НААН, очередной рыночный спад в отношении этой культуры начнется уже с 2027 года.
Как мы писали ранее, в Украине начала работу первая теплица-лаборатория нового типа, где огурцы и томаты выращивают без использования почвы с помощью специальной японской нанопленки.
Также мы уже писали, что садовая земляника остается одной из самых рентабельных и быстроокупаемых ягодных культур в Украине, опережая по этим показателям малину и голубику.