Украинский рынок сливочного масла работает в условиях избытка продукции — на складах накапливаются большие запасы нереализованного товара. Из-за невыгодных условий продажи в ЕС производители вынуждены снижать цены на внутреннем рынке.

Об этом сообщают Dengi.ua со ссылкой на Infagro.

Почему в Украине дешевеет сливочное масло 

Украинский рынок переполнен сливочным маслом. Продавать продукцию в страны Европейского Союза сейчас экономически невыгодно, поэтому на складах производителей накапливаются большие запасы нереализованного товара. Чтобы освободить место на складах и вернуть оборотные средства, компании вынуждены снижать цены внутри страны. При этом мировые цены на масло демонстрируют рост — однако украинские заводы пока не получают от этого прибыли.

Какие тактики выбирают производители масла в Украине 

Каждый производитель выбирает собственную тактику для уменьшения убытков от ситуации на рынке. Основные стратегии украинских компаний:

  • финансово стабильные предприятия оставляют продукцию на складах и ждут улучшения условий для продажи;
  • часть компаний переориентировала логистику и везет товар в Молдову и страны Кавказского региона;
  • большинство брендов снижают стоимость фасованного масла в супермаркетах через регулярные акции и скидки.

Благодаря этим распродажам украинцы покупают больше масла, но общую проблему рынка это не решает.

Почему производители не уменьшают производство масла 

Ситуация усложняется тем, что заводы не останавливают линии производства — несмотря на низкую рентабельность. Ключевые показатели украинского рынка:

  • в мае объемы производства масла стали самыми большими за последние годы;
  • производство превысило потребности украинцев;
  • высокие темпы выпуска продукции продлятся в начале лета.

После этого объемы переработки молока начнут падать. Если же запасы на складах будут продолжать расти, заводы снова опустят цены на масло.

Читай также: Пчелы не виноваты: сколько будет стоить мед в Украине в этом году

Почему экспорт украинского масла остается ограниченным 

Для стабилизации рынка украинским компаниям необходимо срочно наращивать экспорт. Однако с основными партнерами ситуация остается сложной. Текущее состояние экспорта сливочного масла:

  • торговля с Европой остается сложной;
  • поставки в Польшу и страны Балтии ограничены из-за местных экономических условий;
  • единичные отгрузки в другие страны Западной Европы еще происходят.

То есть украинские производители фактически закрыты от ключевых рынков сбыта — а это давит на цены внутри страны.

Ранее Dengi.ua сообщали о том, что в Украине планируют создать государственную систему банков продовольствия, благодаря которой социально уязвимые граждане смогут бесплатно получать продукты питания.

Также Dengi.ua писали, что летом 2026 года в Украине не ожидается традиционного обвала цен на овощи борщевого набора.