В Украине почти все продукты для традиционного новогоднего салата подорожали. За год индекс стоимости оливье увеличился на 21%. Об этом рассказали в сервисе доставки продуктов Zakaz.ua, сообщает УНИАН.
"В течение года наблюдается рост цен почти на все категории товаров. В том числе, подорожание постигло все основные продукты, входящие в состав оливье, кроме картофеля. Сравнивая с прошлым годом, картофель подешевел на 15% и стоит в среднем 7 грн. за килограмм", - говорится в сообщении.
Лук подорожал почти вдвое, а яйца - более чем в половину. Килограмм колбасы стоит от 120 до 290 грн. Также подорожала курятина, которую часто добавляют в салат вместо колбасы. Цена за кг тушки выросла на четверть, а филе подорожало на 20%.
Стоимость банки консервированного горошка варьируется от 25 до 50 грн. Свежие огурцы стоят около 50 грн., а соленые - 40-70 грн. Майонез подорожал в среднем на 20%.
"За месяц до новогодних и рождественских праздников приготовить 3 килограмма оливье на семью будет стоить украинцам 209,9 грн., тогда как по состоянию на 1 декабря 2020 года стоило 173,5 грн.", - проанализировали эксперты.
Отметим, что "индекс оливье" - это средняя сумма, которую придется заплатить за приготовление салата по классическому рецепту.
Ранее мы писали, что среди причин подорожания "борщевого набора" аналитики выделяют сокращение посевных площадей, усугублённое неблагоприятными погодными условиями.
