Калифорнийская компания по производству продуктов питания, поставляющая в том числе свежий лук, ставший причиной вспышки смертельного пищевого отравления кишечной палочкой в McDonald's. Тем временем другие рестораны быстрого питания, включая Taco Bell, Pizza Hut, KFC и Burger King, убрали лук из некоторых меню.
Об этом пишет Associated Press.
Сообщается, что представители McDonald's заявили, что Taylor Farms из Салинаса, Калифорния, отправила лук на один распределительный объект, что привело к тому, что сеть ресторанов быстрого питания убрала гамбургеры Quarter Pounder из ресторанов в нескольких штатах. McDonald's не сообщил, какой именно это был объект.
Отмечается, что вспышка, связанная с бургерами, привела к заболеванию по меньшей мере 49 человек в 10 штатах, включая одного умершего, заявили федеральные чиновники здравоохранения. Следователи заявили, что сосредоточились на нарезанном луке как на потенциальном источнике инфекций.
Как пишет издание, US Foods, крупный оптовый торговец для ресторанов по всей стране, заявил в четверг, что Taylor Farms на этой неделе отозвала очищенный целый и нарезанный репчатый лук из-за возможного заражения кишечной палочкой. Отозванный лук поступил с завода Taylor Farms в Колорадо, сказал представитель US Foods. Но оптовик также отметил, что он не является поставщиком McDonald's и что его отзыв не включает никакую продукцию, продаваемую в ресторанах сети быстрого питания.
В свою очередь, чиновники Управления по контролю за продуктами и лекарствами США не подтвердили, что агентство расследует Taylor Farms. Представитель заявил в четверг, что агентство «рассматривает все источники» вспышки. Тем временем другие национальные сети ресторанов временно отказались от использования свежего лука.
«Поскольку мы продолжаем следить за недавно зарегистрированной вспышкой кишечной палочки, а также в качестве меры предосторожности мы заблаговременно изъяли свежий лук из некоторых ресторанов Taco Bell, Pizza Hut и KFC», — говорится в заявлении Yum Brands.
Yum Brands из Луисвилля, штат Кентукки, не сообщила, где был удален лук или пользуется ли компания тем же поставщиком, что и McDonald's. Yum Brands заявила, что продолжит следовать указаниям регулирующих органов и своих поставщиков.
Также Restaurant Brands International, которой принадлежит Burger King, заявила в четверг, что 5% ее ресторанов используют лук, поставляемый предприятием Taylor Farms в Колорадо. Рестораны Burger King получают поставки цельного, свежего лука, а ее сотрудники моют, очищают и нарезают его.
Несмотря на то, что с ней не связывались представители здравоохранения и у нее не было никаких признаков заболевания, Restaurant Brands заявила, что попросила рестораны, которые получили лук с объекта в Колорадо, утилизировать его два дня назад. Компания заявила, что пополняет запасы лука от других поставщиков. Также в четверг компания Chipotle заявила, что не закупает лук у Taylor Farms и не использует какие-либо другие ингредиенты с завода в Колорадо.
Издание напоминает, что лук уже был замечен в предыдущих вспышках. В 2015 году Taylor Farms отозвала смесь сельдерея и лука, которая использовалась в куриных салатах Costco после того, как 19 человек заболели кишечной палочкой. В прошлом году 80 человек заболели и один умер в результате вспышки отравления сальмонеллой, связанной с упакованным нарезанным кубиками луком от Gills Onions из Окснарда, Калифорния.
Сообщается, что в результате нынешней вспышки в McDonald's, по меньшей мере, 10 человек были госпитализированы, включая ребенка, у которого в результате инфекции развилось тяжелое осложнение заболевания почек. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США, случаи заболевания были подтверждены в период с 27 сентября по 11 октября. В частности, мужчина из Грили, штат Колорадо, подал в суд на McDonald's после заражения инфекцией E. coli. В иске, поданном на этой неделе, Эрик Стелли заявил, что съел еду из местного McDonald's 4 октября и заболел два дня спустя. После того, как он обратился за неотложной помощью, сотрудники здравоохранения подтвердили, что его инфекция была частью вспышки.
В центре сообщили, что жертвы были инфицированы E. coli 0157:H7, типом бактерий, который производит опасный токсин. Он вызывает около 74 000 инфекций в США ежегодно, что приводит к более чем 2 000 госпитализаций и 61 смерти каждый год.
Как пишет издание, симптомы отравления кишечной палочкой могут проявиться быстро, в течение дня или двух после употребления зараженной пищи. Обычно они включают лихорадку, рвоту, диарею или кровавую диарею и признаки обезвоживания — малое или полное отсутствие мочеиспускания, повышенную жажду и головокружение. Инфекция особенно опасна для детей младше 5 лет, пожилых людей, беременных или людей с ослабленной иммунной системой.
Ранее мы писали о том, что открытие нового объекта McDonald's в Украине во время войны является важным сигналом для бизнеса.
