В Україні реалізація сиру може суттєво знизитися через досить високі ціни на нього. Про це повідомляють експерти ІНФАГРО.
Зазначається, що зазвичай у травні українські сировари раніше хвалилися відмінним продажем. Нинішнього травня ситуація не така, як у попередні роки. Проте все одно виглядає краще порівняно з двома минулими місяцями.
"Оператори нарікають, що останніми днями вже не вдається збільшувати продажі. Не виключено, що ринок так відреагував на досить високі ціни. Самі виробники не сильно підняли їх, а от дистриб'ютори та мережі закладають значно більшу маржу порівняно з довоєнним часом", - йдеться в повідомленні.
На думку експертів, за таких цін і зниженої купівельної спроможності українців торгівлі, мабуть, доведеться вгамувати свої апетити, а виробники знову будуть змушені повертатися до розпродажу за зниженими цінами. Інакше реалізація сиру суттєво знизиться.
Імпорт сиру знову відновлюється й далі зростатиме, оскільки цей товар не вилучено зі списку критичного імпорту.
Експерти додали, що експорт сиру минулого місяця майже відповідає довоєнним рівням.
Раніше ми писали, що за умов зниження попиту на готові молочні продукти переробники змушені сушити молоко, виробляючи масло. Незважаючи на зростання виробництва, є проблема з реалізацією сухого молока, що призводить до зниження цін.
