В Україні з початку тижня різко подорожчав столовий буряк. Наразі його продають по 18-25 грн/кг, що в середньому на 38% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Про це повідомляють аналітики EastFruit.
"Основною причиною такого "сплеску" на ринку буряків є суттєве скорочення пропозиції даного коренеплоду з українських господарств. Більшість фермерів уже встигли реалізувати всі наявні обсяги. Запаси ж у решти господарств, за словами виробників, також практично вичерпані", - йдеться в повідомленні.
Аналітики наголосили, що на сьогодні основну пропозицію столового буряка на українському ринку складає імпортна продукція з Польщі. При цьому вартість імпортного буряка теж зросла, оскільки подорожчали пальне та відповідно логістика.
Зазначається, що зараз ціна на буряк в Україні вже в середньому вдвічі вища, ніж на початку червня 2021 року.
"Таку цінову різницю ключові гравці ринку пояснюють початком масової реалізації столового буряка нового врожаю, який минулого року розпочався приблизно наприкінці травня", - додали експерти.
Раніше ми писали, що через окупацію південних регіонів України виникли проблеми з постачанням ранніх овочів. Але дефіцит базових продуктів харчування не очікується.
