В Україні протягом серпня середня роздрібна ціна свинини зросла на 6%, або 9,1 грн/кг, сягнувши 153,1 грн/кг. Про це повідомили в аналітичному відділі Асоціації "Свинарі України".
"Стартувавши з позначки 145,7 грн/кг, у кінці серпня ціна кілограма вже становила 164,5 грн/кг. Таку позитивну динаміку спричинило підвищення цін закупівлі свиней забійних кондицій, адже сезонні тенденції цьогоріч підсилило скорочення внутрішньої пропозиції свинини, пов’язане з війною", - йдеться в повідомленні.
Як зазначають аналітики, серпнева позитивна цінова динаміка свинини на полицях супермаркетів відповідала приросту цін реалізації живця.
Так, у серпні середня ціна на свиней забійних кондицій зросла на 9,6 грн/кг, а приріст середніх роздрібних цін проти липневих для більшості свинячих частин обмежився 9-13 грн/кг, чи 6-11%, за винятком преміальних стейка та вирізки - 1,5 грн/кг та 4,5 грн/кг відповідно.
Раніше ми писали, що в Україні знижується вартість картоплі. Основною причиною цінового спаду є збільшення поставок цієї продукції на ринок.
