Сировари в Україні скоро зіштовхнуться зі зростанням конкуренції з польськими сирами на власному вітчизняному ринку. Це пов'язано з нинішньою політикою ціноформування на ринку сиру, повідомляє "Інфагро".
"З початку осені провідні українські виробники сиру вже двічі збільшували прайси на свою продукцію, виходячи з подорожчання сирого молока на 20%. Правда, ціни на сир за цей період були збільшені поки що тільки на 10%. Але, скоріш за все, сировари продовжать тиснути на торговельні мережі, добиваючись збільшення цін", - йдеться в повідомленні.
Як зазначають експерти, порівнюючи ціни на продукцію вітчизняних сироварів та на польські сири, польський товар навіть із доставкою в Україну помітно дешевше.
"Неважко здогадатися, який сир закуповуватимуть мережі. Про збільшення інтересу до імпортного сиру свідчить і торговельна статистика", - наголосили у виданні.
Так, у жовтні закупки твердих, напівтвердих, білих сирів збільшилися одразу на 10% порівняно з вереснем і більш ніж на третину порівняно з аналогічним місяцем 2022 року.
Очікується, що в листопаді імпорт сиру зросте ще суттєвіше, оскільки і мережі, і дистриб'ютори готуються до пожвавлення торгівлі перед новорічними святами.
Раніше ми писали, що в Україні спостерігалося зниження вартості охолодженої свинини. У жовтні середня ціна на полицях супермаркетів втратила 2%, а середньомісячна впала на 0,7% - до 206,5 грн/кг.
