У січні 2025 року Україна наростила імпорт європейських сирів. Через високі ціни вітчизняний сир не користується великим попитом на внутрішньому ринку. Про це повідомляє Інфагро.
Українські сировари все ще не можуть вийти з кризи, яка триває в галузі. Висока вартість їхньої продукції призводить до слабкого попиту, а зростання експорту європейського сиру лише посилює конкуренцію на внутрішньому ринку, що негативно впливає на місцевих виробників.
За словами експертів, вирішенням цієї ситуації може стати зниження цін на сир або застосування різних акційних пропозицій, якщо проблеми з продажами стають критичними.
"Якщо цінове питання не вирішити, імпорт і надалі буде видавлювати українських виробників зі свого ж ринку", - йдеться в повідомленні.
Через високі ціни український сир не користується великим попитом на внутрішньому ринку, тож виробники намагаються збільшувати експорт. У січні цього року вдалося збільшити зовнішні продажі на 25% порівняно з тим самим періодом 2024 року.
Втім, імпорт твердих/напівтвердих сирів теж зріс на чверть, що погіршує ситуацію з огляду на обмежену ємність українського ринку.
Те саме стосується й сирних продуктів. Спроби основних гравців підняти експортні ціни призвели до значного зниження обсягів продажів. Унаслідок довелося знову знижувати ціни, щоб не втратити ринки збуту.
Раніше ми писали, що в Україні спостерігається значне зростання імпорту свіжих молокопродуктів. У січні 2025 року їх завезли на 55% більше порівняно з тим самим періодом минулого року.
