В январе 2025 года Украина нарастила импорт европейских сыров. Из-за высоких цен отечественный сыр не пользуется большим спросом на внутреннем рынке. Об этом сообщает Инфагро.
Украинские сыровары все еще не могут выйти из кризиса, который продолжается в отрасли. Высокая стоимость их продукции приводит к слабому спросу, а рост экспорта европейского сыра лишь усиливает конкуренцию на внутреннем рынке, что негативно влияет на местных производителей.
По словам экспертов, решением этой ситуации может стать снижение цен на сыр или применение различных акционных предложений, если проблемы с продажами становятся критическими.
"Если ценовой вопрос не решить, импорт и дальше будет выдавливать украинских производителей со своего же рынка", - говорится в сообщении.
Из-за высоких цен украинский сыр не пользуется большим спросом на внутреннем рынке, поэтому производители пытаются увеличивать экспорт. В январе этого года удалось увеличить внешние продажи на 25% по сравнению с тем же периодом 2024 года.
Однако импорт твердых/полутвердых сыров тоже вырос на четверть, что усугубляет ситуацию, учитывая ограниченную емкость украинского рынка.
То же касается и сырных продуктов. Попытки основных игроков поднять экспортные цены привели к значительному снижению объемов продаж. В результате пришлось снова снижать цены, чтобы не потерять рынки сбыта.
Ранее мы писали, что в Украине наблюдается значительный рост импорта свежих молокопродуктов. В январе 2025 года их завезли на 55% больше по сравнению с тем же периодом прошлого года.
