У 2025 році в Україні очікується подальше зростання цін на хліб. Оптимістичних прогнозів щодо стабілізації вартості хлібобулочних виробів немає. Про це заявив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук, передає "Главред".
Від початку повномасштабного вторгнення Росії в Україну спостерігається постійне зростання вартості продукції, і хлібобулочні вироби не стали винятком.
За словами Марчука, у 2024 році ціни на хлібобулочні товари збільшилися більш ніж на 20%, і у 2025 році цей тренд продовжиться. Очікується, що ціна хліба підніметься ще на 20%, причому щомісяця вартість зростатиме на 1,5-2%.
Експерт назвав причини зростання цін на хліб. Перша з них - подорожчання виробництва, оскільки комплектуючі, необхідні для роботи заводів, стали дорожчими. Друга причина - нестача робочої сили через мобілізацію, яка змушує підприємства витрачати кошти на нові технології, що збільшують витрати.
Третя причина - інфляція, яка до кінця 2024 року становила 12%, а зараз перевищила 13%. І, нарешті, зростання цін на зерно через дефіцит продовольчої пшениці на світовому ринку, де за цей ресурс ведеться активна конкуренція, що також призводить до підвищення цін як на міжнародних, так і на внутрішніх ринках.
"Тому 2025 рік, на жаль, теж буде характеризуватися зростанням ціни на хліб", - додав Марчук.
Раніше ми писали, що у квітні 2025 року вартість традиційних продуктів для святкового великоднього кошика для сім'ї з чотирьох осіб становитиме близько 1663,26 грн. Це на 17% більше, ніж торік, коли той самий набір коштував 1422,05 грн.
