Ринок сиру в Україні продовжує перебувати в застої. Висока вартість продукції не дозволяє вітчизняним виробникам відновити обсяги продажів, а сезонне зниження попиту в середині літа ще більше погіршує ситуацію. Про це повідомляє Інфагро, пишуть Dengi.ua.
"Додатковим викликом для українських сироварів залишається активна конкуренція з боку європейських виробників, які продовжують нарощувати поставки в Україну", - йдеться в повідомленні.
Незважаючи на те, що в червні імпорт сиру знизився на 16% порівняно з травнем, загальний обсяг ввезеної продукції все одно перевищує показники минулого року.
Згідно з підсумками першого півріччя 2025 року імпорт твердих і напівтвердих сирів в Україну зріс на 15% порівняно з аналогічним періодом 2024-го. Також було ввезено на 18% більше білих сирів і на 7% більше плавлених.
Водночас експорт українських сирів також зростає. У першій половині 2025 року обсяг поставок напівтвердих сирів за кордон зріс на 16% у річному вимірі.
Раніше ми писали, що в другій половині червня 2025 року продажі сиру в Україні залишаються слабкими. Водночас зростає попит на сирні продукти - дешевшу альтернативу натуральному сиру.
Нагадаємо, за даними Державної митної служби, у січні-червні 2025 року Україна імпортувала 7,2 тис. тонн свинини, що в 4,5 раза більше, ніж за аналогічний період 2024 року.
