В Україні впали ціни на овочі борщового набору. Восени порівняно з літом борщ із м'ясом подешевшав на 3%, пісний - на 48%. Про це повідомляє Всеукраїнський сервіс доставки продуктів Zakaz.ua.
Аналітики проаналізували в столичних супермаркетах ціни на продукти, що входять до складу традиційної страви, та підрахували, скільки сьогодні в середньому коштуватиме українцям приготувати борщ на родину вдома.
За даними фахівців, у магазинах подешевшали майже всі інгредієнти української національної страви, окрім томатної пасти, м'яса та сметани. Найбільше впали ціни на капусту (-548%), цибулю (-385%) та моркву (-285%).
Також суттєво подешевшали картопля (на 93%), буряк (на 59%) та соняшникова олія (на 5%).
Однак, незважаючи на позитивну динаміку, є продукти борщового набору, які навпаки підскочили в ціні. Насамперед це стосується м'яса, яке в середньому подорожчало на 19%. Зросла й вартість сметани (+12%) та томатної пасти (+5%).
У скільки обійдеться приготувати борщ на сім'ю
Щоб визначити вартість, експерти взяли за основу найбільш класичний рецепт борщу з розрахунком на 3,5-4 літри.
За їхніми підрахунками, у вересні 2023 року страва, приготована за традиційним рецептом, коштуватиме 165,90 грн. Порівняно з липнем 2023 року, коли борщ обходився в 172 грн, ціна впала на 3%.
Раніше ми писали, що 29 вересня 2023 року Національний банк України ввів в обіг пам'ятні монети "Український борщ".
