В Украине упали цены на овощи борщевого набора. Осенью по сравнению с летом борщ с мясом подешевел на 3%, постный - на 48%. Об этом сообщает Всеукраинский сервис доставки продуктов Zakaz.ua.
Аналитики проанализировали в столичных супермаркетах цены на продукты, входящие в состав традиционного блюда, и подсчитали, сколько сегодня в среднем обойдется украинцам приготовить борщ на семью дома.
По данным специалистов, в магазинах подешевели почти все ингредиенты украинского национального блюда, кроме томатной пасты, мяса и сметаны. Больше всего упали цены на капусту (-548%), лук (-385%) и морковь (-285%).
Также существенно подешевели картофель (на 93%), свекла (на 59%) и подсолнечное масло (на 5%).
Однако, несмотря на положительную динамику, есть продукты борщевого набора, которые наоборот подскочили в цене. В первую очередь это касается мяса, которое в среднем подорожало на 19%. Выросла и стоимость сметаны (+12%) и томатной пасты (+5%).
Во сколько обойдется приготовить борщ на семью
Чтобы определить стоимость, эксперты взяли за основу наиболее классический рецепт борща с расчетом на 3,5-4 литра.
По их подсчетам, в сентябре 2023 года блюдо, приготовленное по традиционному рецепту, обойдется в 165,90 грн. По сравнению с июлем 2023, когда борщ обходился в 172 грн, цена упала на 3%.
Ранее мы писали, что 29 сентября 2023 года Национальный банк Украины ввел в обращение памятные монеты "Украинский борщ".
