Опитані власники українських ресторанних компаній повідомили, скільки нових локацій їхніх проектів відкрилося за 2024 рік. За результатом опитування було складено рейтинг ТОП-10. Лідером стала Pizza Day, яка минулого року відкрила 81 новий заклад в Україні.
Про це свідчать дані дослідження Poster.
Також повідомляється, що були опитані власники мереж «Галя Балувана» та CoffeeArt про інші проекти, що розвиваються, Lviv Croissants і «Чорноморку» — про міжнародну експансію, і дізналися про відкриття Gastrofamily і McDonald's. Зокрема, дослідники отримали такі результати:
- «Галя Балувана» на другому місці у рейтингу із 70 відкритими локаціями в Україні. Також компанія продовжує розвивати інші проекти: заклади Gabar (9 нових локацій), польську франшизу Wesola Pani (40 нових локацій) та MultiCook за кордоном (150 нових локацій).
- Запорізька мережа кав'ярень CoffeeArt на 5 місці із 26 новими локаціями. Власники відкрили й інші проекти: SVINTUZ — 7 нових закладів, «Млинці&Оладки» — 2 нових заклади, Mavra Pizza — 1 новий заклад.
- Lviv Croissants посіли 9 місце із 22 новими ресторанами. Ще компанія відкрила по одному закладу у Польщі, Словаччині, Чехії та США. У 2024 році Lviv Croissants були більше зосереджені на міжнародній експансії, тому кількість локацій відкритих в Україні нижча за звичайну.
- Gastrofamily відкрили 7 закладів в Україні та 2 у Польщі. Почався рік із ресторану Барсук у Києві на Лук'янівці, якому за 5 днів до відкриття вибуховою хвилею винесло вікна та пошкодило техніку. Вікна швидко замінили, пошкодження полагодили та продовжили роботу. Потім відкрили 6 барів Білий Налив в Україні (Біла Церква, Луцьк, Рівне, Ірпінь, 2 у Києві) та 2 у Польщі (Варшава, Гданськ).
- За 2024 рік McDonald's відкрили в Україні 8 закладів. Це навіть на 2 заклади більше, ніж планувала компанія. Серед нових ресторанів – заклади у Чернівцях, Одесі, Львові, Боярці, Ковелі, Вінниці та два у Києві. Загальна сума інвестицій – $29 млн.
- «Чорноморка» відкрила 5 закладів в Україні, 4 у Європі та 1 заклад у Європі «Устриці та Гуси».
ТОП-10 закладів за кількістю відкриттів в Україні представлено у таблиці нижче.
Раніше ми писали про те, що будинки ресторану в центрі Києва, що знаходився на балансі "МР Банку", було продано Фондом гарантування вкладів за 84,4 млн грн.
