Опрошенные владельцы украинских ресторанных компаний сообщили о том, сколько новых локаций их проектов открылось за 2024 год. По результатом опроса был составлен рейтинг ТОП-10. Лидером стала Pizza Day, которая в прошлом году открыла 81 новое заведение в Украине.
Об этом свидетельствуют данные исследования Poster.
Также сообщается, что были опрошены владельцы сетей «Галя Балувана» и CoffeeArt о других развивающихся проектах, Lviv Croissants и «Черноморке» — о международной экспансии, и узнали об открытиях Gastrofamily и McDonald's. В частности, исследователи получили следующие результаты:
- «Галя Балувана» на втором месте в рейтинге с 70 открытыми локациями в Украине. Также компания продолжает развивать другие проекты: заведения Gabar (9 новых локаций), польскую франшизу Wesola Pani (40 новых локаций) и MultiCook за границей (150 новых локаций).
- Запорожская сеть кофеен CoffeeArt на 5 месте с 26 новыми локациями. Владельцы открыли и другие проекты: SVINTUZ — 7 новых заведений, «Блинчики&Оладьи» — 2 новых заведения, Mavra Pizza — 1 новое заведение.
- Lviv Croissants заняли 9 место с 22 новыми ресторанами. Еще компания открыла по одному заведению в Польше, Словакии, Чехии и США. В 2024 году Lviv Croissants были больше сосредоточены на международной экспансии, поэтому количество локаций открытых в Украине ниже обычного.
- Gastrofamily открыли 7 заведений в Украине и 2 в Польше. Начался год с ресторана Барсук в Киеве на Лукьяновке, которому за 5 дней до открытия взрывной волной вынесло окна и повредило технику. Окна быстро заменили, повреждения починили и продолжили работу. Затем открыли 6 баров Белый Налив в Украине (Белая Церковь, Луцк, Ровно, Ирпень, 2 в Киеве) и 2 в Польше (Варшава, Гданьск).
- За 2024 год McDonald's открыли в Украине 8 заведений. Это даже на 2 заведения больше, чем планировала компания. Среди новых ресторанов - заведения в Черновцах, Одессе, Львове, Боярке, Ковеле, Виннице и два в Киеве. Общая сумма инвестиций - $29 млн.
- «Черноморка» открыла 5 заведений в Украине, 4 в Европе и 1 заведение в Европе «Устрицы и Гуси».
ТОП-10 заведений по количеству открытий в Украине представлен в таблице ниже.
Ранее мы писали о том, что здания ресторана в центре Киева, находившегося на балансе "МР Банка", было продано Фондом гарантирования вкладов за 84,4 млн грн.
