Експерти ресторанної галузі розповіли, чому використання кількох суб'єктів господарювання (ФОП і ТОВ) в одному закладі є не "тіньовою економікою", а об'єктивною необхідністю. Про це пишуть Dengi.ua у своєму матеріалі.
Ресторанний експерт, директор Аналітичного центру "Ресторани України" Ольга Насонова пояснює, що заклади купують більшість продуктів у дрібних фермерів або підприємців, які не є платниками податку на додану вартість (ПДВ). Якби ресторан працював виключно через ТОВ, він би безповоротно втрачав 20% ПДВ через неможливість сформувати податковий кредит.
Саме тому на ринку сформувалася стандартна практика: закупівлю алкоголю і капітальні витрати проводять через компанію, а кухню - через ФОП. Насонова підкреслює, що це не махінації, а об'єктивні реалії бізнесу і законна модель роботи.
В.о. голови Національної ресторанної асоціації України Тарас Ковальчук визнає наявність недобросовісних гравців на ринку, однак підкреслює, що загальна система оподаткування у своєму чистому вигляді просто не підходить для ресторанної галузі.
Головна проблема полягає в тому, що підприємець на спрощеній системі оподаткування не має права отримати ліцензію на продаж алкоголю. За словами Ковальчука, саме цей "законодавчий абсурд" безпосередньо змушує власників закладів розділяти бізнес і працювати через два окремі суб'єкти господарювання.
Як ми писали раніше, за роки існування McDonald's колекційні іграшки з Happy Meal перетворилися на справжні активи, за які колекціонери готові платити тисячі доларів.
Також ми вже писали, що в Україні у сфері ресторанного бізнесу працюють 43 тисяч суб'єктів господарювання на більш ніж на 51 тисяч об'єктів.
