В Украине за последний месяц выросли цены на пастеризованное молоко, кефир, кисломолочный сыр, сливочное масло и сыры. Об этом свидетельствуют результаты мониторинга, проведенного экспертами Ассоциации производителей молока (АПМ).
Так, молоко пастеризованное жирностью 2,5% по состоянию на 1 сентября в среднем стоит 40,16 грн за кг, что на 24 коп. (+0,60%) больше по сравнению с августом 2023 года и на 2,28 грн (+5,67%) больше по сравнению с прошлогодним периодом.
Кефир жирностью 2,5% в разной таре в среднем стоит 50,76 грн за кг, что на 10 коп. (+0,20%) дороже, чем в августе текущего года, и на 2,57 грн (+5,06%) дороже, чем в сентябре 2022 года.
Сливочное масло жирностью от 72,5% до 73% отечественного производства в среднем стоит 349,45 грн за кг, что на 3,43 грн (+0,98%) дороже, чем в августе текущего года, и на 55,87 грн (+15,99%) дороже, чем в сентябре прошлого года.
Цена на сыр кисломолочной жирностью 9% в начале сентября составила 188,72 грн за кг. Продукт подорожал на 32 коп. (+0,17%) по сравнению с 1 августа 2023 года и на 23,87 грн (+12,65%) по сравнению с 1 сентября 2022 года.
В то же время сметана жирностью 15% в разной таре в среднем стоит 110,80 грн за кг, что на 11,47 грн (-10,35%) дешевле по сравнению с прошлым месяцем. Однако по сравнению с прошлым годом сметана подорожала на 20,77 грн (+18,75%).
"Скорее всего, молочная продукция дорожает под влиянием пересмотра перерабатывающими предприятиями закупочных цен на молоко-сырье в сторону увеличения из-за ограничения его предложения на внутреннем рынке в результате жары в июле-августе, а также в связи с ростом себестоимости производства в условиях войны", - пояснил аналитик АПМ Георгий Кухалейшвили.
Ранее мы писали, что подорожание электроэнергии и топлива с 1 июля, скорее всего, приведет к новому всплеску потребительских цен в Украине.
