Майское подорожание свинины не "закрепилось" в июне. Следовательно цены на охлажденные мясные полуфабрикаты из свинины были в среднем на 1% меньше, чем месяцем ранее. Об этом сообщили в ассоциации "Свиноводы Украины" (АСУ).
Так, в течение июня охлажденное мясо свиней было более доступным для украинцев, чем в конце весны. Средняя розничная цена килограмма охлажденной свинины в первый месяц лета была на 0,9% или 1,8 грн/кг ниже, чем в мае, и составила 191,9 грн/кг. Однако подешевели не все мясные части.
"Хотя средние цены на свинину в июне снижались, ценники далеко не всех полуфабрикатов отреагировали одинаково. Так, например, лопатка и тазобедренная часть снизились в цене сильнее всего - на 2,3% и 2,8% соответственно. Изменение цен более премиальных вырезки и корейки была практически незаметным, ведь средняя цена за месяц скорректировалась на 0,3% или в пределах 1 грн/кг. Зато самая востребованная в пикниковый сезон часть - ошеек - наоборот подорожала по итогам июня на 1,6%", - рассказали эксперты.
В АСУ пояснили, что, кроме снижения закупочных цен на свинину (-10% против средней отметки в мае), влияние на стоимость на прилавке оказывает и ряд других факторов, в том числе и дополнительные затраты, связанные с адаптацией торговых точек к отключению электроснабжения.
В то же время курятина подешевела на 0,8% по сравнению с маем, при этом говядина прибавила 5%.
Ранее мы писали, что экспорт свинины из Украины в июне превысил импорт. Он в прошлом месяце вырос в 1,5 раза и составил почти 296 т на общую стоимость около 700 тыс. долл. США.
