В Волынской области Украины впервые зимой идет уборка урожая капусты. В селе Борохов Луцкого района сотрудники местного агропредприятия срезают белокочанную и синюю капусту.
Об этом сообщает EastFruit.
По словам представителя агрофирмы Елены Климчук, изначально собирать капусту в январе-феврале не планировали, однако сложившиеся обстоятельства привели к такой ситуации. Она уточнила, что в прошлом году на поле площадью 6 гектаров высадили белокочанную и синюю капусту. Из-за погодных условий была поздняя посадка в июне. Но осенью, когда пришло время ее вырезать, были еще очень маленькие головки.
Так как овощи не успели дозреть, поле не стали перепахивать и оставили на зиму. Представитель агрофирмы отметила, что эти сорта капусты отличаются высокой устойчивостью к стрессовым условиям и холоду, поэтому смогли пережить зиму. Впервые за историю предприятия уборка урожая проходит в зимние месяцы. Поскольку такие морозы, как были до сих пор — минус 3 -5 °С, не вредят капусте, она внутри нормальная и отлично подходит для приготовления салатов.
В свою очередь, начальник отдела агропромышленного развития областного департамента Александр Кныш отметил, что зимний сбор капусты на Волыни фиксируется впервые. Он объяснил, что это стало возможным из-за засушливого и жаркого лета прошлого года, а также аномально теплой зимы. Если бы температура была ниже, собрать урожай бы не удалось.
Кроме того, по словам Елены Климчук, на поле еще остается часть синей капусты. Ее планируют собрать, если появится покупатель.
Ранее мы писали о том, что цены на капусту в Украине достигли рекордных 40 грн/кг.
