На текущей неделе в Украине начала дорожать белокочанная капуста нового урожая. Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit, пишут Dengi.ua.
По состоянию на сегодняшний день производители устанавливают цены в пределах 10-20 грн/кг, что в среднем на 29% выше, чем в конце прошлой рабочей недели.
По словам фермеров, причиной роста цен стало сокращение предложения на рынке из-за периода межсезонья. Сезон сбора капусты ранних сортов в хозяйствах подходит к концу, тогда как к массовой уборке продукции более поздних сортов производители еще не приступили.
При этом спрос на капусту довольно высокий, что также провоцирует ценовой рост в данном сегменте.
Аналитики отмечают, что капуста урожая 2025 года в среднем стоит в 2,9 раза дороже, чем в середине июня прошлого года. В то же время эксперты не исключают возможного снижения цен в ближайшее время, как только фермеры массово начнут сбор капусты средних сортов.
Ранее мы писали, что за месяц индекс борща в Украине снизился на 12%, однако в годовом исчислении вырос на 27%, достигнув отметки 196 грн. Это на 26 грн дешевле, чем в прошлом месяце, когда блюдо стоило 222 грн.
Напомним, на рынке Украины продолжает расти объем столовой свеклы нового урожая из местных хозяйств. В то же время стоимость прошлогодних корнеплодов удерживается на рекордно высоком уровне.
