По словам Кияниченко, количество биологических и химических составляющих часто превышает норму, указанную на этикетке продукта. Так, некачественных продуктов на рынке - половина.
«Для здоровья куда опаснее не «крысиные хвостики», а наличие ГМО, красителей, консервантов. Причем количество таких биологических и химических составляющих часто превышает норму, указанную на этикетке продукта. Или другой пример: в хлебе обнаружили картофельную палочку, которая попала в него, потому что использовалось инфицированное зерно. Этот микроорганизм представляет собой достаточно серьезную угрозу, особенно для детского организма, и может спровоцировать даже бронхиальную астму», - рассказывает он.
Отвечая на вопрос о том, крупные или мелкие производители чаще грешат вредными пищевыми добавками, Кияниченко сказал: «И те, и другие в равной степени. Хотя если говорить о рынке мясоперерабатывающей отрасли, то на 80% — это небольшие предприятия».
Кияниченко также признался, что в Управлении по защите прав потребителей при КГГА нет статистики, которая бы свидетельствовала, что импортные продукты качественнее отечественных.
«Рынок переполнен как нашими, так и иностранными товарами. Хотя на прилавках много твердых сыров, завезенных из Польши: они неплохого качества. Не было нареканий и на более дорогие сыры, завезенные из Голландии. А вот отечественный продукт подкачал: из 5 образцов, взятых на исследования, все оказались фальсификатом. В них жира было больше, чем указано на маркировке, а также вместо молочных жиров — немолочные. А ведь немолочные жиры — это не только кокосовое или пальмовое масло, но и заменители на основе минеральных масел, полученных при переработке нефти», - рассказал Кияниченко.
По материалам Новая
В каждом втором ресторане Киева готовят из просроченных продуктов
Избегайте продуктов в маленьких упаковках,- эксперты
В Украине 80% продуктов питания не соответствуют нормам
Половине украинцев в супермаркетах попадались просроченные продукты
