Для празднования Нового, 2021 года, средний новогодний стол для украинской семьи из четырех человек обойдется в 1706,09 грн. По сравнению с прошлым годом цена новогоднего стола вырастет на 5,3% - новогодний стол-2020 обходился в 1620 грн с небольшим.
Об этом свидетельствуют расчеты, сделанные Национальным научным центром "Институт аграрной экономики".
Оценивалось новогоднее меню из традиционных для среднестатистической украинской семьи блюд: различные салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и так далее.
Так, приготовление для новогоднего стола 3 кг салата "Оливье" традиционной рецептуры обойдется в 159,37 грн - на 13,8% больше, чем для прошлогоднего стола на Новый год.
Что почем?
- 0,5 кг колбасы - 70 грн,
- 0,5 кг зеленого горошка - 32,50 грн,
- 200 г соленых огурцов - 16,50 грн,
- 6 яиц - 14,50 грн
- 180 г майонеза - 12,50 грн.
- лук, морковь и картофель - суммарно 13,37 грн.
Популярный в Украине салат "Сельдь под шубой" почти не подорожает - за 1,5 кг салата суммарно придется выложить 120,37 грн.
Что почем?
- 0,5 кг филе сельди - 100 грн\
- 180 г майонеза - 12,50 грн,
- 1 шт морковь - 1,81 грн
- 1 шт свекла - 2,17 грн,
- 1 шт лук - 1,19 грн,
- 2 шт картофель - 2,70 грн.
Расходы на мясную продукцию выросли на 10-30%. Поэтому подорожали и цены на продукцию, в которой содержится мясо. Какие примерные цены можно увидеть на прилавках магазинов:
- 0,5 кг "Салями" - 89,50 грн
- 0,5 кг - копченой подчеревины - 100 грн
- 0,5 кг битка из свинины - 110,0 грн
Самым дешевым на конец 2020 года является мясо птицы: 1 кг филе куриного свежего будет стоить около 95 грн. В целом стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 394,50 грн.
Какие продукты еще понадобятся для новогоднего стола и почем они в магазинах в среднем:
- твердый сыр (300 г) - 66 грн
- пачка масла сливочного (200 г) - 38 грн
- картошка (2 кг) - 19,30 грн,
- грибы (1 кг) - 50 грн,
- перец сладкий (0,5 кг) - 52,50 грн,
- огурцы свежие (0,5 кг) - 22,50 грн,
- помидоры свежие (1 кг) - 38,00 грн.
- мандарины (1 кг) - 35 грн
- бананы (1 кг) - 25 грн
- лимон (200 г) - 9 грн.
- батон белого хлеба (1 кг - 24,95 грн,
- шоколадные конфеты (1 кг) - 170 грн
Что касается напитков, то бутылка традиционного новогоднего алкогольного напитка - шампанского (0,75 л) - обойдется в 100 грн. В 170 грн обойдется бутылка (0,5 л) коньяка 5-летней выдержки. За пачку сока в 2 литра придется в среднем отдать 38,30 грн, за газированную воду (1,5 л) - 11,30 грн, за сладкую воду (2 л) - 27 грн.
При этом в Киеве из-за более высоких цен стоимость бюджетного новогоднего стола составит 1916,78 грн, что на 7,4% больше стоимости новогоднего стола 2020 года, а если с деликатесами - то 2426,78 грн.
Ранее мы рассказывали о том, сколько будет стоить приобрести елку на Новый год.
