В феврале 2025 года в США цены на яйца достигли рекордного уровня — $5,90 за дюжину (12 штук). Стоимость одного яйца составила приблизительно 20 гривен, пишет Associated Press. Ранее, в январе, цена составляла $4,95 за дюжину.
Основным фактором, приведшим к значительному увеличению цен на яйца в этом году, стал птичий грипп. Из-за него фермеры были вынуждены уничтожить более 166 миллионов птиц, в основном кур-несушек. С начала года было ликвидировано свыше 30 миллионов несушек.
До начала кризиса с яйцами США находились на четвертом месте в мире по их производству, уступая лишь Китаю, Индии и Индонезии. В 2023 году в стране производилось свыше 110 миллиардов яиц в год, а количество кур-несушек варьировалось от 310 до 320 миллионов.
До вспышки птичьего гриппа цены на яйца в Штатах оставались ниже $2 за дюжину на протяжении многих лет.
Американские эксперты считают, что снижения цен не стоит ожидать до тех пор, пока не восстановится популяция птиц и не увеличится производство.
Ранее мы писали, что в январе Украина увеличила экспорт яиц на 92,7%. Основными их покупателями стали Хорватия, Италия и Польша.
