Ученые Института аграрной экономики подсчитали стоимость традиционного рождественского стола-2025. По их данным, приготовление 12 классических блюд украинской семье обойдется в среднем в 1374 грн, что почти равно прошлогоднему показателю (1365 грн). Об этом пишут Dengi.ua.
В расчет вошли кутья, узвар, жареная рыба, винегрет, три вида вареников, тушеная капуста, постный борщ, жареный картофель, а также свежие и соленые овощи.
Самым дорогим блюдом в этом году будет жареная рыба - 346 грн. Кутья обойдется в 213,37 грн, самыми дорогими ингредиентами стали мак, орехи и изюм. Узвар будет стоить около 118 грн.
За борщ постный с фасолью нужно будет отдать 107,79 грн, а салат "Винегрет" - 49,77 грн. Также на рождественский стол кладут вареники: с картофелем и капустой - около 32 грн, с вишнями - 87,83 грн.
Тушеная капуста обойдется в 70,78 грн, самыми дорогими здесь являются грибы. Чтобы приготовить жареный картофель, нужно будет потратить 26 грн.
На столе также понадобятся соления: квашеная капуста - 96,75 грн за 500 г, бочковые огурцы - 53,70 грн за 400 г. А также свежие овощи: огурцы (66,72 грн) и помидоры (71,90 грн) за полкилограмма.
Ранее мы писали, что в ноябре 2025 года потребительские цены в Украине выросли на 0,4% по сравнению с октябрем, в годовом исчислении темпы инфляции замедлились до 9,3%.
Напомним, в текущем году в Украине зафиксирован хороший урожай картофеля, что повлекло за собой существенное снижение оптовых цен. Однако после Нового года качество продукции может заметно ухудшиться из-за острой нехватки современных хранилищ.
