Подготовка к Пасхе в 2026 году станет ощутимым испытанием для семейного бюджета украинцев. По предварительным расчетам, среднестатистической семье из четырех человек праздничный набор продуктов обойдется примерно в 2000 гривен. Главным драйвером инфляции в марте стал резкий скачок цен на топливо, спровоцированный глобальной нестабильностью.
О том, как изменились ценники на основные продукты по сравнению с прошлым годом, пишет «Суспильне Харьков», сообщают Dengi.ua.
Стоимость домашней пасхи и ингредиентов в 2026 году
Приготовление главного символа праздника подорожало в среднем на 10,5%–14,5%. Разница в оценках экспертов зависит от выбранной рецептуры, однако общая тенденция очевидна — молочные продукты и бакалея продолжают расти в цене.
Актуальные цены на продукты (март 2026):
- Мука пшеничная (в/с): 23–35 грн/кг;
- Сахар: 25–30 грн/кг;
- Дрожжи (сухие, 11 г): 7–14 грн;
- Дрожжи (свежие, 100 г): 12–19 грн;
- Ванилин (2 г): 4–10 грн.
Прогноз цен на яйца и мясные продукты
Яйца, обязательный атрибут крашенок, подорожали на 20% относительно марта 2025 года. Несмотря на это, экономисты называют текущую ситуацию относительно стабильной, так как основной скачок цен произошел еще в ноябре прошлого года.
Сколько стоят яйца перед Пасхой:
- В супермаркетах (фасованные): 75–110 грн за десяток;
- Поштучно (без упаковки): 67–80 грн за десяток;
- На рынках: от 60 до 90 грн за десяток.
Мясной отдел также демонстрирует рост. Домашняя колбаса прибавила в цене 15%, буженина — 20%, говядина — 19%, а популярное среди украинцев сало подорожало на 13%.
Цены на овощи 2026: что подорожало, а что стало дешевле
Самая контрастная ситуация наблюдается в овощном секторе. Ранние овощи бьют рекорды: помидоры выросли в цене почти на 42%, а огурцы — на 33%. В то же время «борщевой набор» радует потребителей: картофель подешевел на 40%, а морковь стоит почти в три раза меньше, чем весной 2025 года. Твердые сыры показали минимальный рост — всего 6-7%.
Влияние мировых цен на нефть на украинские продукты
Основной причиной подорожания еды в марте эксперты называют логистику. Из-за войны в Персидском заливе мировые цены на нефть подскочили до $110 за баррель, увеличившись почти вдвое за месяц.
Поскольку логистические затраты составляют от 10% до 15% в себестоимости каждого товара, рост цен на бензин и дизель мгновенно отражается на магазинных полках. Экономисты предупреждают: эффект от дорогого топлива еще не полностью исчерпан, и цены могут незначительно подрасти непосредственно перед праздником.
Как ранее сообщали Dengi.ua, в 2026 году отпускные цены производителей на паски в Украине варьируются примерно от 45 до 300 грн — в зависимости от веса изделия и его рецептуры.
Также ранее сообщалось, что за три года полномасштабной войны украинцы фактически оказались в новой ценовой реальности: базовые расходы выросли более чем наполовину, а отдельные категории — в разы.
