Домашние заготовки осенью продают на украинских онлайн-площадках по цене от 50 до 150 грн за банку и дороже. Сколько можно выручить за партию огурцов, маринованного перца или аджики и какие расходы нужно учесть, чтобы не работать себе в убыток, — передают Dengi.ua со ссылкой на Новини.LIVE, изучившие объявления на OLX.
Почем продают домашние закрутки
Как сообщает издание, в октябре 2026 года на OLX можно найти предложения домашней консервации по разным ценам. Стоимость зависит от объема банки, рецепта и ингредиентов.
Например, в одном из объявлений аджику и маринованный перец в банках объемом 0,5 л предлагают по 100 грн. Аджика с яблоками и морковью стоит 120 грн за такую же емкость.
Маринованные огурцы и кабачки продают по цене от 60 грн за пол-литровую банку. За литровые емкости с отдельными видами заготовок просят около 100–130 грн.
В целом цены в рассмотренных объявлениях составляют примерно 50–150 грн за банку. При этом речь идет о суммах, которые указывают продавцы, а не о средних ценах по всей Украине. Само объявление также не подтверждает, что товар действительно купили по заявленной стоимости.
Сколько можно выручить на продаже консервации
Размер выручки зависит от количества банок и установленной цены. Например, если продавать каждую по 100 грн, получится:
- 10 банок — 1 000 грн;
- 20 банок — 2 000 грн;
- 30 банок — 3 000 грн;
- 50 банок — 5 000 грн.
Если установить цену на уровне 120 грн за банку, за 20 заготовок можно получить 2 400 грн, а за 50 — 6 000 грн.
Однако эти суммы нельзя считать чистым заработком. Из выручки необходимо вычесть стоимость овощей и фруктов, специй, сахара, уксуса, масла, банок, крышек, электроэнергии и упаковки. При необходимости к расходам добавляются доставка и комиссии онлайн-площадки.
Как рассчитать прибыль на домашних заготовках
Перед продажей стоит определить себестоимость одной банки. Для этого нужно сложить все расходы на приготовление партии и разделить полученную сумму на количество готовых заготовок.
Например, если на 20 банок потратили 1 200 грн, себестоимость одной составит 60 грн. При продаже каждой банки за 100 грн выручка достигнет 2 000 грн, а разница между выручкой и учтенными затратами составит 800 грн.
Но и эту сумму нельзя автоматически считать окончательной прибылью: в расчет еще могут входить упаковка, доставка, комиссии и другие расходы.
Снизить затраты поможет собственный огород: если овощи и фрукты выращены самостоятельно, не придется покупать все сырье. Однако семена, удобрения, вода и затраченное время тоже имеют свою стоимость.
Можно также использовать стеклянные банки, оставшиеся от предыдущих заготовок, если они целые и пригодны для повторного применения. При этом крышки и способ консервирования должны соответствовать рецепту, а экономия не должна идти в ущерб безопасности продуктов.
Что учесть перед началом продаж
Домашняя консервация может стать способом получить дополнительный доход, но перед запуском продаж важно оценить не только спрос и цены конкурентов, но и реальные затраты на каждую партию.
Кроме того, при продаже пищевых продуктов необходимо учитывать действующие требования к их изготовлению, хранению и реализации. Поэтому потенциальный заработок зависит не только от количества проданных банок, но и от себестоимости, дополнительных расходов и соблюдения требований безопасности.
Как ранее сообщали Dengi.ua, в Украине вырастут цены на овощи борщевого набора, зелень и мясо.
Также, как писали Dengi.ua, украинцам рекомендуют не накапливать наличные купюры номиналом €500 и по возможности обменять их на более мелкие банкноты.
