В Украине падают объемы производства яиц, что виляет на повышение цены. Так, с начала 2021 года на украинских предприятиях было произведено 657 млн шт. яиц. Это количество на 23% меньше прошлого года, отмечают в Украинском клубе аграрного бизнеса.
Тенденция к уменьшению объемов производства яиц началась еще в сентябре 2020 года. Предпосылкой к этому стало подорожание себестоимости яйца из-за роста цены на зерно, которым кормят птицу. Кроме этого, экспорт яиц внутри страны тоже значительно уменьшился.
Из-за того, что осенью 2020 поднялись цены на зерно, некоторые производители решили не сажать новую птицу и уменьшить избыточное предложение.
Что касается экспорта яиц за пределы Украины, то, по данным аналитиков УКАБ, он уменьшился на 13%. На мировом рынке для Украины главные конкуренты – страны ЕС. Весной 2020 внутри этих стран цены на яйца упали, что негативно сказалось на украинском экспорте.
В начале 2021 года экспорт яиц упал на 61% или на 4,2 млн. долларов.
Из-за того, что украинские предприятия уменьшили предложение, цена на внутреннем рынке Украины на яйца выросла. По данным Госстата, в январе 2021 средняя цена за 1 десяток яиц выросла до 32,31 гривен. Рост составил 18%.
В ближайшем будущем эксперты ждут стабилизации и даже снижения цены на яйца из-за того, что выросли поступления яиц на внутренний рынок от домохозяйств.
- Из-за плохого урожая зерновых, в Украине ожидают подорожания некоторых продуктов, в том числе и яиц.
- В Госстате назвали цены на "борщевой набор".
