В Україні ціни на м’ясо залежатимуть від вартості енергоресурсів, кормів, вітамінів, об’єму імпортних поставок, інфляції та індексу споживчих цін. Такий прогноз дав аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Максим Гопка.
За даними Держстату, вартість свинини з початку 2022 року зросла на 33% і становила у вересні 164,30 грн у середньому. Сало подорожчало на 55% і коштує 149,7 грн.
Наразі на ціну виробництва м'яса впливають:
- стрімке скорочення поголів’я. Через бойові дії та за рахунок окупованих територій поголів’я свиней за 9 місяців скоротилося приблизно на 10% в Україні. Паралельно з цим загальна забійна маса тварин за 9 місяців порівняно з 2021 роком зменшилася на 11,8%;
- подорожчання логістики й пального для транспортування;
- зростання ціни на вітаміни й мікроелементи;
- вартість кормів.
За словами експерта, вартість залежить і від імпорту м'ясної продукції, котрий стримує ціни, навіть якщо загальний об’єм імпорту становить 15% від загальної кількості м’яса на ринку України.
"За 9 місяців 2022 року було імпортовано 40,7 тис. тонн свинини, що на 58% більше ніж в аналогічний період минулого року. Наразі динаміка починає вирівнюватися та повертається до довоєнних часів. Найімовірніше, у найближчі місяці ситуація стабілізується, і ми не побачимо на ринку великих об’ємів імпортного м’яса", - додав Гопка.
Раніше ми писали, що в Україні вартість курячих яєць досягла максимуму. Значного падіння цін можна чекати лише навесні.
