В Україні після новорічних свят почали зростати ціни на ріпчасту цибулю. Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Так, з початку 2023 року ріпчаста цибуля на українському ринку подорожчала в середньому на 12% порівняно з передноворічною ціною. Сьогодні більшість фермерів готові відвантажувати овоч не дешевше за 25-28 грн/кг.
За словами експертів, позитивна цінова тенденція пов'язана з підвищеним попитом на цибулю з боку оптових компаній та роздрібних мереж. При цьому більшість українських виробників вважає за краще утримувати якісну продукцію в сховищах в очікуванні ще більшого зростання вартості.
Як зазначають аналітики, на сьогодні фермери практично завершили реалізацію продукції з необладнаних сховищ, а якіснішу цибулю пропонують до продажу дорожче, оскільки попит на неї в останні дні залишався стабільно високим.
Унаслідок чергового подорожчання цибуля в Україні вже коштує в середньому в 3,4 раза дорожче ніж за аналогічний період 2022 року. Однак аграрії впевнені в подальшому зростанні цін на цю продукцію через дуже обмежені запаси якісної цибулі в господарствах.
До того ж фермери мають намір і надалі переглядати вартість убік збільшення за умови збереження сьогоднішніх темпів збуту.
Раніше ми писали, що в січні попит на сир знижуватиметься, і сироварам доведеться скорочувати обсяг виробництва.
