В декабре 2022 года продажи сыров в Украине выросли по сравнению с осенними месяцами. Однако они оказались значительно меньше прошлогодних. Об этом сообщает портал "Инфагро".
Производители могли бы получить и больший рост продаж, если бы снизили цены. При этом некоторые из них воспользовались этой возможностью и увеличили количество промоакций для повышения объемов реализации.
Отмечается, что базовые цены на сыр остаются достаточно высокими, а в отдельных случаях они даже выросли.
"При этом европейские сыры в последние недели стремительно дешевеют, то есть растет угроза увеличения их импорта в Украину, ведь при этих условиях будет логично выглядеть закупка торговыми сетями сыра в ЕС, где он на четверть дешевле, чем предлагают отечественные производители", - говорится в сообщении.
Ожидается, что в январе спрос на сыр будет снижаться, и сыроварам придется сокращать объем производства. Учитывая вероятное возобновление импорта, в 2023 году возможно дальнейшее сокращение производства сыра.
Ранее мы писали, что по состоянию на конец 2022 года оптовые цены на фрукты в Украине были в среднем на 98% выше, чем на конец 2021 года.
