На текущей неделе в Украине начали снижаться цены на белокочанную капусту, которая является важным ингредиентом традиционного борща. Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit.
Такую ценовую ситуацию производители связывают с избытком продукции на рынке, причем значительную часть предложения составляет капуста среднепоздних сортов, которая не пригодна для закладки на длительное хранение.
Так, на данный момент цены на белокочанную капусту озвучиваются производителями в пределах от 15 до 23 грн/кг, что в среднем на 16% дешевле, чем в конце прошлой рабочей недели. Широкий ценовой диапазон объясняется различными качественными характеристиками предлагаемых овощей.
По словам аналитиков, в большинстве хозяйств все еще продолжаются активные уборочные работы, в результате чего предложение на рынке растет. В то же время спрос на данную продукцию остается крайне низким.
Отмечается, что, несмотря на негативный ценовой тренд, нынешние цены на белокочанную капусту в Украине в среднем в 2,9 раза выше, чем в аналогичный период прошлого года.
При этом участники рынка не исключают, что цены на данную продукцию будут снижаться и в дальнейшем, поскольку многие хозяйства благодаря улучшению погодных условий активно ведут сбор урожая. Как результат, постепенный рост поставок капусты на рынок будет вынуждать аграриев и далее уступать в цене, если ситуация с темпами сбыта не изменится.
Ранее мы писали, что в Украине не прекращается подорожание картофеля. Позитивные ценовые тенденции фиксируются уже более месяца, начиная с последней декады сентября текущего года.
