С введением карантина в 2020 году, украинцы стали есть больше мяса и молочных продуктов, но меньше картофеля и фруктов. Об этом свидетельствуют данные выборочного анализа условий жизни домохозяйств, опубликованные Госстатом.
Так, потребление мяса и продуктов мясного происхождения за 9 месяцев 2020 года составило 5,1 кг с расчетом на одного человека в месяц, против 5 кг. за аналогичный период 2019 года. Что касается молочных продуктов, то их потребление также незначительно возросло: 18,9 кг. в месяц на человека в 2020 году против 18,8 в 2019 году.
Потребление хлеба и хлебобулочных изделий сократилось с 8,1 кг. в месяц на человека в 2019 году, до 8 кг. в 2020. Сократилось и потребление рыбы: в 2019 году было 1,4 кг. морепродуктов, а в 2020 снизилось до 1,3 кг. в месяц на человека.
Сахар украинцы тоже стали кушать реже – показатель снизился с 2,6 кг. в 2019 году до 2,5 кг. в 2020. Кроме того упал спрос и на овощи – 9,2 кг в 2020 против 9,3 кг. в 2019, на картофель – с 6,2 кг. до 5,9 кг. Что касается ягод, фруктов и орехов, то их потребление снизилось с 3,8 кг. до 3,5 кг. в месяц на человека.
Неизменным осталось потребление яиц – 20 штук на человека в месяц. И также подсолнечного масла и остальных жиров – 1,4 кг.
