В предновогодний период украинцам следует особенно внимательно относиться к выбору икры и не гнаться за слишком низкой ценой. Об этом "Украинскому радио" рассказал генеральный директор Ассоциации украинских импортеров рыбы и морепродуктов Дмитрий Загуменный, передают Dengi.ua.
По его словам, настоящая икра попадает в Украину в замороженном виде, а в продаже может быть как замороженной, так и дефростированной, готовой к потреблению. В то же время на рынке появляется немало имитации и фальсификата, которые предлагают под видом настоящей икры по привлекательным ценам.
"Есть недобросовестные продавцы, которые пытаются обмануть потребителя и предлагают ему имитацию икры или фальсификат под видом настоящей икры. И как раз в декабре, перед новогодними праздниками, понимая, что потребитель хочет себя порадовать, они предлагают якобы по очень "привлекательным" ценам икру. Но это ненастоящая икра на самом деле. Есть разные методики ее изготовления, они даже время от времени якобы пытаются их совершенствовать, но это не икра по своим характеристикам", - рассказал эксперт.
Загуменный рекомендует покупать продукт либо в специализированных рыбных магазинах, либо в торговых сетях, где реализуется настоящая икра.
"Она к нам едет, в частности, из Соединенных Штатов, из Аляски, или из Канады, если мы говорим об икре диких рыб, в частности, горбуши, киты. Или, например, та же икра форели, которая тоже к нам приезжает из Дании, Финляндии, Норвегии", - сказал он.
Главный совет, который дает специалист: выбирая икру к праздникам, не стоит гнаться за очень низкой стоимостью.
Он добавил, что икра всегда была относительно дорогим продуктом и не дешевеет со временем, так что слишком низкая цена должна насторожить покупателей.
Ранее мы писали, что ученые Института аграрной экономики подсчитали стоимость традиционного рождественского стола-2025. По их данным, приготовление 12 классических блюд украинской семье обойдется в среднем в 1374 грн, что почти равно прошлогоднему показателю (1365 грн).
Напомним, новогоднее меню из традиционных блюд (салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и т.п.) для среднестатистической украинской семьи из четырех человек обойдется в 3980 грн, что на 10,7% дороже, чем в прошлом году.
